兰科草本植物石斛在中国有悠久的应用历史，名列中华九大仙草之首，在《神农本草经》中被列为上品：“味甘平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。”叶天士曰：“石斛气平入肺，味甘无毒入脾。甘平为金土之气味，入足阳明胃、手阳明大肠。” 张隐庵曰：“石斛生于石上，得水长生，是禀水石之专精而补肾。味甘色黄，不假土力，是夺中土之气化而补脾。斛乃量名，主出主入，能运行中土之气而愈诸病也。” 外用时可深度保湿与修护肌肤屏障，改善干燥与敏感。